Шашлычок из форельки речной

Ингредиенты:

1 форель речная (примерно 800 гр)

лимончик

майонез

Как готовить:

очень просто и легко,и даже обычно.

причина почему выкладываю,может быть Вы-милые дамы поделитесь своим опытом и интересностями в приготовлении этого шашлычка! итак! чистим,потрошим форель, соль,перец,лимон поливаем ,майонезом смазываем.

все !! на угли,каждую стороны по 3-4 мин( все зависит от жара)

К шашлыкам всегда готовлю закуску из баклажанов.
Рассказываю как делаю. нужны: баклажаны,собственно, перец болгарский,помидоры.
запекаем наши овощи на самых жарких углях! кожица должна обуглиться,ну сами овощи пропечься.
очищаем,режем овощи пока горячие ,кидаем в эту массу кусочек масла сливочного(на любителю), зелень любую,очень хорошо с кинзой,соль перец и вперед!!
Кстати, закусон этот съедается быстрее всего! и какое бы количество не готовила ничего не остается.
советую!! на фото есть.