Запечённый красный окунь (на гриле или в духовке)

Ингредиенты:

800 гр. рыбного филе ( Красный окунь )

4 больших луковицы

4 помидора

300 гр. сметаны

6 средних картофелин

Укроп

соль

перец

Как готовить:

Помидоры лук и картошку режем пластиками

Картошку обваливаем в соли со сметаной

и рыбу тоже только ещё с перцем

на фольгу выкладываем слоями:

сначала лук

на верх рыбу

картошку

помидоры

немного сметаны

и мелко порезанный укроп

закрываем фольгу плотно и печём 35 минут, до готовности картошки