Форель пикантная

Ингредиенты:

500 г филе форели

пучок петрушки

3 зубчика чеснока

150 г тертого сыра

100 г грецких орехов

200 г сметаны

соль-перец

лимонный сок

Как готовить:

Форель разрезать порционно, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут.

Чеснок и петрушку мелко порезать, орехи измельчить.

Смешать сметану, сыр, орехи, петрушку и чеснок.

Положить филе в форму, смазанную маслом, сверху равномерно распределить сметанно-ореховую смесь.

Запечь в духовке при 200 градусах 20 минут.

Вкусно! Нежная форель с сыром, чесноком и петрушкой под румяной корочкой.