Канапе. Закуска из моркови с сыром, вялеными помидорами и орехами

Ингредиенты:

сыр твердый тертый

морковь вареная

вяленные помидоры

чеснок 1-3 зубка

грецкие орехи

огурец

зелень: укроп или петрушка, салатные листья

соль и перец по вкусу

сливочное масло ок. 40-50 г (или же майонез пару ложек)

хлеб или сухарики для основы (как вариант)

Как готовить:

Морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с сыром(морковь и сыр берём 1х1), мелко нарезанными вяленными томатами и натёртым на тёрке охлажденным маслом (либо добавить майонез/рамулад - для связки массы 1-2 л.), при необходимости посолить и поперчить, добавить чеснок через пресс и хорошо перемешать всю массу.

Из полученной массы сформовать небольшие шарики. Огурец нарезать кружочками толщиной ок. 5 мм, морковные шарики уложить на кружочки огурца, украсить зеленью и долькой грецкого ореха. Так же за основу можно использовать хлеб , сухарики или тостер.