Яичный салатик для мамы (мама - это я)

Ингредиенты:

5 вареных яиц;

2 небольших морковки;

майонез и болгарское кислое молоко (или йогурт);

сыр (на глаз и на вкус)'

винный уксус 1 ст.л.;

соль и черный перец;

чеснок, не более 2 зубчиков:

петрушка.

Как готовить:

У меня вчера был день рожденья и вместо того, чтобы праздновать дома у меня, дочь решила, что лучше, чтобы мы отмечали у нее, конечно я полностью была согласна.

Я очень люблю яичный салатик и дочь мне его приготовила.

Натерла на терке яички, добавила свежую морковочку, что в последствие придает салату свежесть. Смешала майонез (количества не даю, так как все делается на глаз) с кислым молоком( чтобы салат не был тяжелым, жирным), добавила уксус, нарезала петрушку и размешала. После чего натерла обильно сыр (в наличии был овечий сыр „Балкан“, что придала салату терпкость.

Пока доделывали то да се салатик настоялся. У него очень нежный вкус.

Конечно без „Шопского“ не обошлось и других традиционных - баклажаны, перцы...