Сладкий салат из перцев

Ингредиенты:

3 сладких перца (красный, желтый, оранжевый)

Оливковое или подсолнечное масло (для обжарки)

1 ст.л. бальзамического уксуса

1 зубчик чеснока

2 ст.л. порезанного базилика (по желанию)

Как готовить:

Порезать красный, желтый и оранжевый перец полосками.

Обжарить с зубчиком чеснока в оливковом масле до мягкости.

Выложить на бумажную салфетку для впитывания жира.

Добавить 1 ст.л. бальзамического уксуса, базилик и оставить промариноваться на 15-20 минут.

Подавайте холодным или горячим.

Этот салат прекрасно подойдет для праздничного стола! Очень вкусный маринованный перец.
Хотя немного дорого сейчас в это время, но эта замечательная закуска того стоит!
Попробуйте!