Салат "Курочка"

Ингредиенты:

Филе курицы 2 шт.(больших)

2 больших моркови

2 больших лука

0,5 кг. шампиньонов

майонез

зелень

Как готовить:

Филе отварить и порезать кубиками 2 на 2 см.

Морковь натереть на терке и потушить до полуготовности с порезанным на кубики луком(на растительном масле,но масла дать по-минимуму,крышкой не накрывать).

Шампиньоны очистить и порезать не мелко,додать до моркови и тушить до готовности.(шампиньоны пускают сок).

Когда овощи остынут додать их до курицы,заправить майонезом(сколько считаете нужным).

Украсить зеленю.

Майонезом можно и не заправлять,если кто не любит.Салат и так получается сочный и нежный.Но майонез додаёт какой то приятный привкус.Этот салат я попробовала на дне рождения у своей кумы,потом сделала его на день рождение сынули.Все кто пробовал,унесли рецепт домой.