Салат "Авокадо и компания"
Опубликовано: 17-04-2016, 02:14
Ингредиенты:
салат "айсберг" - 1/3 кочана,
пекинская капуста - несколько листов,
авокадо - 1 шт.,
лук - половина маленькой луковицы,
зеленый лук - несколько перьев,
базилик свежий - половинка веточки,
лимонный сок - 2 ст.л,
йогурт натуральный - 1 (125г),
соль, сахар, смесь перцев.
Как готовить:
Мелко порубить лук и замариновать в лимонном соке, специях и соли.
Нарезать мелко "айсберг" и посыпать сахаром.
Пекинскую капусту тоже мелко порубить, слегка помять и посолить.
Авокадо порезать на небольшие кусочки, добавить в салат, потом - лук вместе с маринадом, измельченную зелень.
Посолить по вкусу и заправить йогуртом.