Нисуаз 2

Ингредиенты:

2 картофелины

100 г зеленой фасоли

2 яйца

2 помидора

1 болгарский перец

несколько веточек зеленого лука

1 банка консервированного тунца (жидкость слить)

Дрессинг:

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. белого винного уксуса

1 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. дижонской горчицы

соль и перец

Как готовить:

Отвариваем пару картофелин и зеленую фасоль. Смешиваем с мелко нарубленным луком, кладем в салатник.

Сверху нарезанный болгарский перец, помидоры, яйца, зеленый лук и размятый тунец из банки.

Заправка состоит из оливкового масла, лимонного сока, белого винного уксуса, дижонской горчицы, соли и перца.

Можно украсить оливками и зеленью.