Салат с креветками
Опубликовано: 2-06-2015, 15:40
Ингредиенты:
Руккола - 40 гр
Креветки тигровые св.мор.- 60гр
Помидоры черри - 45 гр
Авокадо - 1\2 шт.
Соевый соус - 20 гр
Апельсин.сок - 20 гр.
Соус
Масло олив.-25 гр
Уксус бальзамический - 4 гр
Соль перец
При желании 3 крупных шляпки шампиньонов свежих очищенных от кожицы и порезанных тонкими ломтиками
Пармезан - 15 гр
Как готовить:
Креветки очистить от панциря,разрезать пополам,удалить на спине полоску(кишечник),обжарить и добавить смесь сока с соусом.Через 30 сек. снять.Черри разрезать пополам,рукколу избавить от стеблей,авокадо очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.Все это красиво выложить на тарелку(см.фото)и полить соусом,украсить полосками пармезана.
