Слоеный салат из печенки

Ингредиенты:

400 г печень

2 яйца

лук репчатый

2 морковки

100 г грибы

50 г сыр

соль

майонез

Как готовить:

Печень промыть, удалить пленки, положить подсоленную воду и варить до готовности.

Вареную печень вынуть из кастрюли и дать остыть, протереть на крупной терке.

Измельченную печень аккуратно перемешать с протертым на мелкой терке вареным яйцом.

Половину измельченной печени уложить на тарелку и смазать майонезом.

Морковку отварить, остудить, натереть на мелкой терке и уложить на печень.

Лук мелко порезать и обжарить с грибами. Уложить поверх моркови, а затем смазать все майонезом.

Второе вареное яйцо натереть на мелкой терке и посыпать им слой майонеза.

Последний слой оставшаяся печенка, смазать майонезом и посыпать измельченным сыром.

Украсить зеленью