Салат из печёной свёклы с брынзой

Ингредиенты:

листья салата 50-80 гр.,

свёкла 150 гр.,

брынза/фета 70-100 гр.,

Бальзамико 1 ст.л.,

чеснок 1 зубчик,

масло оливковое 2 ст.л.,

соль/перец по вкусу.

Как готовить:

Добрый день!

Салат с печёной свёклой-это всегда вкусно,

мне лично так кажется.....

запекаем неочищенную свёклу в фольге 45-60 минут,

в зависимости от размеров овощей,

остужаем и очищаем от кожицы.

Нарезаем кубиками (1х1 см.),солим/перчим,

добавляем рубленный чеснок и Бальзамико,

оставляем мариноваться хотя бы на 15 минут.

Нарезаем брынзу кубиками,перемешиваем со свёклой,

добавляем оливковое масло

и выкладываем на листья салата,готово!