Салат морковный

Ингредиенты:

Морковь (большие) — 2 шт

Фундук — горсть

Орехи грецкие — горсть

Семечки подсолнуха (очищенные) — горсть

Петрушка — 1 пуч.

Лимон — 0.5 шт

Мед — 1 ст. л.

Масло льняное — 2 ст. л.

Соль — 1\4 ч. л.

Перец белый (щепотка)

Как готовить:

1. Орехи и семечки обжарить.

2. Порубить зелень петрушки.

3. Очистить морковь и натереть на крупной терке

4. Снять цедру с половины лимона и отжать сок

5. Приготовить заправку для салата: смешать лимонный сок, цедру, соль, перец, мед и льняное масло

6. Смешать морковь, петрушку, орехи и заправку, дать настояться около 15 минут.