Салат "Весенний"

Ингредиенты:

Листья зеленого салата-1 пучок,

1 помидор,

1 огурец,

фасоль пинто "Мистраль"-0,5 стакана,

клубника-8 ягод,

оливковое масло-2 столовые ложки,

клубничный сок-1 столовая ложка,

соль,перец- по вкусу.

Как готовить:

1.Замочить фасоль пинто "Мистраль" на ночь.

2.Отварить фасоль пинто "Мистраль" до готовности.

3.Вымыть и обсушить листья зеленого салата и выложить на плоское блюдо.

4.Нарезать помидоры небольшими ломтиками и выложить на листья салата.

5.Нарезать огурец соломкой и выложить на слой помидора.

6.Затем выложить слой фасоли.

7.Порвать листья салата и выложить на слой фасоли.

8.Клубнику нарезать на половинку и украсить им салат.

9.Приготовить заправку: к соку клубники добавить 2 столовые ложки оливкового масла,посолить и поперчить по вкусу. Полить приготовленной заправкой салат.

Этот салат низкокалорийный и очень легкий .В нем ощущается вкус весны и свежести.