Салат "Красотка"

Ингредиенты:

2-3 стебля сельдерея

1 крупный апельсин

1 зеленое яблоко

100 гр малосоленой форели или семги

кинза,петрушка

сок половины лимона

кунжутное масло

кунжут белый и черный

2 ч л меда

морская соль

Как готовить:

Апельсин разделить на половинки,из одной выжать сок и смешать с медом,из другой вырезать мякоть сегментами

Яблоко порезать соломкой

Сельдерей нашинковать тонкими колечками

Рыбу порезать соломкой или ломтиками

Зелень мелко нарезать

Собираем салат

выкладываем на блюдо половину сельдерея

Поливаем апельсиновым соком с медом

Яблоко с апельсином

Сбрызнуть лимонным соком

Оставшийся сельдерей

Сбрызнуть маслом

Зелень

Рыбу

Сбрызнуть маслом

Посыпать кунжутом и морской солью

Поставить на 20 минут в холодильник до подачи

Что сказать? Очень свежий,необычайно сбалансированный салат!