Теплый салат с грушами и гренками

Ингредиенты:

Груша-1 шт

Моцарелла- 3-4 шарика

Масло сливочное- 15 гр.

Хлеб-50 гр

Апельсин -1 шт

Руколла-30 гр.

Соус

Горчица зернистая- 1 ч.лож.

Масло оливковое-1 ст.лож.

Апельсиновый сок-2 ст.лож

Мед- 1 ч. лож.

Как готовить:

Очистить грушу от кожуры и порезать на дольки. Выкладываем дольки груши в сковороду со сливочным маслом. Обжариваем 1 -2 минуты.

Из белого хлеба вырезаем звездочки и отправляем в сковороду где жарилась груша. Обжариваем гренки с двух сторон. Сверху выкладываем половинку шарика моцареллы.Накрываем сковороду крышкой на 1 -2 минуты, чтобы моцарелла растопилась.

Апельсины очищаем от кожуры с помощью ножа и филируем на дольки.

Оставшийся сок от апельсина нужен для соуса

Готовим соус. Смешиваем апельсиновый сок, горчицу зернистую, мед и оливковое масло. Соус готов.

На тарелку выкладываем поочередно дольки груши и апельсина.

В центр выкладываем рукколу. На руколлу выкладываем гренки с моцареллой. Поливаем соусом.

Наш теплый витаминный и вкусный салат готов.