Салат корейский с перцем

Ингредиенты:

перец красный 1-2 шт.(200 гр.),

перец жёлтый 1 шт. (100 гр.),

морковь по-корейски 200 гр.,

индейка копчёная-грудка 200 гр.,

зелень,

соль/перец по вкусу,

майонез домашний 2-3 ст.л.

Как готовить:

перцы запекаем в духовке около 20 минут при 200°,

остужаем слегка в кастрюле под крышкой

и снимаем кожицу,

нарезаем ромбиками-полосками.

Добавляем "корейскую "морковь

порезанную кубиками грудку индейки,

майонез и зелень,

перемешиваем,приправляем,если нужно,

и убираем в холод на полчаса.