Салат с рыбными тефтельками и грецкими орешками

Ингредиенты:

Для салата:

1)Авокадо-1 штука

2)Лук-порей

3)Красный лук-половинка луковицы

4)Кислое яблоко. У меня антоновка

5)Помидорки черри

6)200 грамм лосося

Как готовить:

1) Подготавливаем нужные продукты

2) Режем авокадо, яблоко

3)Порей, черри

4) Делаем соус.Йогурт,2 чайных ложки лимонного сока+ перец+ соль+ грецкие орешки мелко порубленные

5)Перемешиваем соус.

6)Готовим тефтельки:

Тефтели я наготовила заранее для супа ,поэтому рецепт просто повторю.

*Пропускаем через блендер (или мясорубку) грамм 200 лосося, добавляем туда зелень,солим,перчим.Зелень можно пропустить вместе с фаршем,я же порезала ее отдельно, тк хотела, чтобы она была покрупнее.

* Кладем тефтельки в пароварку и ждем пока они приготовятся.

7)Смешиваем все нарезанные овощи + яблоко, заправляем соусом, добавляем грецкие орешки

8)Достаем готовые тефтельки и добавляем в салат,посыпаем сверху грецкими орешками.