Салат из моркови и сладкого перца с мандаринами и кедровыми орешками

Ингредиенты:

0,5 пучка листового салата

1 морковь

0,5 сладкого красного перца

2 мандарина

горсть кедровых орешков

соль, смесь перцев по вкусу

Заправка:

2 ст.л. масла кедрового ореха

2 ч.л. соевого соуса

2 ч.л. лимонного сока

0,5 ч.л. коричневого сахара

Как готовить:

Листья салата промыть, обсушить, разложить по тарелкам.

Морковь нарезать с помощью овощечистки, завернуть в колечки и выложить сверху. Добавить перец, нарезанный брусочками.

Филировать мандарины и добавить дольками в салат. Посыпать кедровыми орешками.

Смешать все ингредиенты для заправки, полить салат и подавать.