Салаты на любителя

Ингредиенты:

№1

100 гр сыра Гауда

~6 кружков консерв ананаса

50 гр грец орехов

горсточка изюма

1 десертная л майонеза

~2 ст л йогурта

перец,соль

№2

100 гр сыра Гауда

100 гр шампиньонов

3-4 мандарина

1 большое яблоко

1 кр сладкая паприка(небольшая)

120 мл йогурта

1/2 ч л горчицы

1 ч л жидкого меда

1 ст л лимон сока

соль,перец

Как готовить:

№1: Сыр и ананас порезать небольшой соломкой,орехи измельчить ножом(не слишком мелко),изюм вымочить пару минут в кипятке.

Майонез перемешать с йогуртом(натуральным). Все ингредиенты перемешать,при этом посолив и поперчив

№2: Яблоки очистить от шкурки и сердцевины. Сыр и яблоки порезать некрупным кубиком,паприку (почистить) полосками (кружок ~на 4-6 частей).Шампиньоны отварить несколько минут и порезать на 3-4 части. Мандарины очистить и разобрать на дольки

Йогурт перемешать с лимон соком,горчицей и медом

Первый слой-яблоки,затем паприка,мандарины,сыр и заканчиваем шампиньонами. Сверху полить заправкой

Можно на выбор:слегка посолить,поперчить слои(кроме мандаринов) или приправить саму заправку,или и то и другое

Я в поиске новых для себя салатов. Обожаю сыр Гауда! Настолько он мне ароматный и вкусный,что никаким другим заменять его бы не советовала. В первый салат можно добавить чуть чеснока и кинзы-интересно. Во втором,если только шампиньоны заменить,может на курицу или ветчину какую...Мандарины брать сладких,сочных сортов,с тонкой шкуркой,или заменить на консервированные.
В целом-мне они понравились! Особенно сочетание сыра и ананаса! Супер!! Количество последнего регулируйте по вкусу.Мне нравится когда ананаса поболее.