Грибной салат

Ингредиенты:

400 грамм шампиньонов свежих

1 пачка крабовых палочек

1 сладкий болгарский перец

1 луковица

китайская капуста-1 шт.(можно заменить салатом)

Для соуса:

по пол пучка укропа и петрушки

1 чайная ложка горчицы

30 мл виноградного уксуса

60 мл оливкового или любого другого растительного масла

соль и черный перец по вкусу

1 стол.ложка сахара

Как готовить:

грибы моем,чистим и режем на 4 части и обжариваем на сковороде,пока не выпариться влага.

лук мелко нарезать и добавить к грибам и подрумяниваем.

режем перец соломкой и добавляем в сковороду.

все тушим до готовности перца и остуживаем.

нарезаем наискосок крабовые палочки

китайскую капусту нарезаем соломкой

делаем соус из компонентов,выше перечисленных

смешиваем все,заливаем салат соусом и хорошо перемешиваем.