Салат с соевой спаржей

Ингредиенты:

Спаржа соевая(сухая) 200 гр.

Морковь 1-2 шт.

Редька зеленая 1 шт.

Цуккини 1/2 шт.

Чеснок 2-3 зубчика

Перец чили молотый 1/2 ч.л.

Кориандр молотый 1 ч.л.

Глутамат натрия 1 ч.л.

Масло раст. 2 ст.л.

Уксус столовый 5 % 1-2 ст.л.

Соль

Как готовить:

Замочить спаржу на 5-6 часов.

Морковь и редьку почистить и натереть на "корейской" терке.

Немного посолить и добавив уксус помять руками.Добавить цуккини,порезанный соломкой,перемешать.

Спаржу отжать и нарезать кусочками длиной 2-3 см.

Смешать спаржу и овощи,положить кориандр и молотый перец сверху и залить кипящим маслом.

Перемешать,добавить глутамат натрия и чеснок пропущенный через пресс,зелень,по необходимости соль и снова перемешать и оставить на 2-3 часа пропитаться.