Тёплый картофельно-горчичный салат

Ингредиенты:

Мелкий картофель, тщательно вымытый и сваренный в мундире - кол-во по усмотрению

Нежирная сметана\натуральный йогурт - 5-6 ст.ложек

1 ст.ложка дижонской горчицы

Луковица, нарезанная тонкими кольцами - 1 штука, лучше красная\синяя для большей колоритности салата

Зелёный лук с головками, мелко порезанный - несколько стебельков

Чеснок - 2 зубчика измельчённые

Свежий укроп, мелко нарезанный - небольшой пучок

Соль и чёрный молотый перец - по вкусу

Сок лайма - 1\2 чайной ложки

Как готовить:

Тщательно вымытый и сваренный в мундире картофель (около 25 минут) режем на половинки\четвертинки. Добавить остальные ингредиенты. Заправить смесью нежирной сметаны или натурального йогурта, горчицы и сока лайма. Аккуратно перемешать. Подавать тёплым.