Просто, полезно и красиво: "Овощной мини-тортик"

Ингредиенты:

2 варёные свёклы

1 крупная морковка

1 большое яблоко

50 гр. кураги

50 гр. грецких орехов

сметана

листья салата

Как готовить:

Морковь и свёклу натереть на тёрке(не на крупной) в разную посуду. Яблоко очистить от кожуры и семян, и то же натереть на тёрке.

Грецкие орехи обжарить на раскалённой сковороде, поле чего мелко порубить. Курагу распарить и порезать кубиками.

Застелить тарелку салатными листьями, на которые и будем выкладывать "мини-тортик", салат выкладывается слоями:

-свёкла, промазать сметаной

-морковь, промазать сметаной

-курага

-яблоко, промазать сметаной

-посыпать грецкими орехами