Салат с рукколой, манго и кедровыми орешками

Ингредиенты:

1 манго(средний)

1 ст.л.слив.масла

1 салат

1 пучок рукколы

2 ст.л.кедровых орешков(или миндаль)

50гр пармезана(или другого пикантного сыра)

2 ст.л.густого йогурта

2 ст.л.сливок

соль,перец из мельницы

Как готовить:

Кедровые орешки прожарить на антипригарной сковороде без масла.

Манго очистить,нарезать дольками и обжарить на разогретом сливочном масле до золотистого цвета.

Тем временем помыть и обсушить салат и рукколу.И просто порвать в глубокую салатницу.Посолить,поперчить.Смешать с йогуртом со сливками и добавить орешки с тертым сыром.

Салат выложить на блюдо и сервировать жареным манго.

Вкусный,нежный,но,в то же время,сытный салат.
Я бы сказала-женский салат.Все-таки мужчины салаты с фруктами не очень уважают.
Единственное,я вместо сливок добавила сок половинки лимона.
Попробуйте!