Салат из фасоли с итальянской заправкой

Ингредиенты:

консервированная красная фасоль - 1 банка

фасоль белая консервированная - 1 банка

кинза - 1 большой пучок

зеленый лук - 1 пучок

Для заправки:

чеснок - 1 зубчик

масло оливковое - 4 ст. л.

апельсин - 1 шт.

сушеный орегано - щепотка

соль, черный перец

Как готовить:

Чеснок измельчить.

С апельсина снять теркой цедру, выжать сок.

Положить сок и цедру, чеснок в блендер, добавить все остальные ингредиенты заправки, взбивать 1 мин.

Оба вида фасоли откинуть на дуршлаг, смешать в миске измельченные перья лука, порезанную кинзу, влить заправку, перемешать, поставить в холодильник на 20-30 минут.

Еще один очень простой и совсем не гурманистый салатик с ароматной заправкой.