Салат с капустой и маслинами

Ингредиенты:

Капуста 1/4 среднего кочана

Перец болгарский 1 шт.

Авокадо 2 шт.

Огурец 1 шт. средний

Маслины без косточки 100г

Масло раст. 3 ст. л. (у меня из виноградных косточек)

Уксус винный красный 1 ст. л.

Мед 1 ч. л.

Соль

Сахар 1 ст. л.

Как готовить:

Капусту режем тонкой соломкой, посыпаем сахаром и солью и разминаем без фанатизма толкушкой или руками.

Перец и авокадо чистим. Перец, огурец, авокадо нарезаем соломкой, маслины - колечками. Все смешиваем.

Уксус, масло и мед соединяем и размешиваем до однородной массы. Заправляем салат.