Салат "Лебединая песня"

Ингредиенты:

Картофель(вар.)-1 шт(крупная)

Морковь-1 шт(средняя)

Шампиньоны-150-200г

Лук-1 шт(средняя)

Рыбные консервы с добавлением масла(у меня сардины)-1банка

Яйца(вар)-2шт

Майонез

Раст.масло для жарки

Для оформления:

Лук репчатый(идеально серебристый лук),деревянные зубочистки,морковь,черный перец,зелень,кусочек хлеба или теста,1\2 ч.л. молотого кофе,сок краснокочанной капусты для окрашивания белка в голубой цвет,щепотка шафрана для окрашивания кувшинки.

Как готовить:

Салат выкладывается слоями:

1-й слой:картофель,тёртый на крупной тёрке.

2-й слой:обжаренные с луком шампиньоны.

3-й слой: натертая на средней терке морковь,обжаренная.

4-й слой:яичные желтки,натёртые на средней терке.

5-й слой:рыбные консервы,размять вилкой.

6-й слой:яичные белки,натёртые на средней терке и окрашенные соком краснокочанной капусты.

Все слои,кроме последнего слегка(это важно) смазать майонезом.