Селёдочка "Радуга", вариант селёдки под шубой

Ингредиенты:

Сельдь слабосолёная-1шт.

Свекла варёная-1 шт.

Яйца-2 шт.

Морковь варёная-1 шт.

Зелёный лук-1 пучок

Картофель варёный-1-2 шт.

Майонез.

Как готовить:

Выкладывать слоями:

1-ый слой-мелко порезанное филе сельди.

2.Майонез(хорошо так промазать).

3.Варёный картофель(мелко порезанный).

4.Толстый слой майонеза).

На поверхность картофеля выложить радугу из отваренных,мелко порезанных(у меня на тёрке) овощей:желток,белок,свекла,морковь,зелёный лук,окрашенный соком свеклы-белок.Смотрится такая" шубка" красиво.

Увидела на кулинарном сайте(к сожалению не помню на каком,да простит меня автор этого блюда),оригинальную интерпретацию уже порядком надоевшей селёдки под шубой.Очень понравилась идея:вроде бы и вкус знакомый и одновременно что-то новое.В оригинальном рецепте-без картошки,но по-моему вкусу она просто к селёдочке необходима.