Салат от Лены

Ингредиенты:

крабовые палочки 200 гр.

300 гр шампиньонов

3 шт. лук репчатый

3 шт. картофелины отварные

3 шт. огурцы соленые

масло растительное

3 ст л майонеза

Как готовить:

Лук почистить, порезать и поджарить на растительном масле. Пока он жариться почистить и порезать грибы не очень мелко.

Отправить их к луку и накрыть крышкой, чтобы грибы дали сок. Снять крышку и довести грибы с луком до готовности.

В это время нарезаем картошку, огурцы и крабовые палочки.

Как только грибы с луком остынут смешиваем все продукты и заправляем майонезом.

Салат готов.

Этот салат я попробовала у своей сестры. Мне он очень понравился. Спросила её откуда рецептик, а она от Лены Петрунькиной. Так и появилось название. Саму Лену Петрунькину никогда не видела, но большое ей спасибо.