Салат с осьминогами - 2

Ингредиенты:

500 г осьминогов (маленьких)

1 небольшой пучок зеленого салата

2 небольших огурца

1 небольшая сладкая луковица

1 небольшой сладкий перец

соль

Соус

1 ч.л. кунжутного масла

2 ст. л. лимонного сока (лайм)

2 ст.л. сладкого соуса чили

сахар по вкусу

Как готовить:

Осьминогов оттаять, если замороженные, как у меня, промыть и отварить - 5-7 минут после закипания в подсоленной воде. Остудить.

Смешать все ингредиенты для соуса и замариновать в нем осьминогов минимум на 30 минут.

Порезать лук, перец и огурец.

Выложить листья салата на тарелки, добавить остальные ингредиенты и полить соусом, в котором мариновались осьминоги.

Посолить по вкусу.

Снова делала салат с молодыми осьминогами. Немного островат получился, потому что кунжутное масло у меня со жгучим перцем, а так очень приятный салат.