Салат с брынзой, креветками и овощами

Ингредиенты:

Брынза — 150 г

Огурец (большой) — 1 шт

Помидор (большой) — 1 шт

Груша (конференц) — 1 шт

Апельсин (средний) — 1 шт

Орехи кешью — 20 г

Масло (для жарки)

Перец душистый

Приправа (смесь итальянских трав)

Лимон (несколько капель)

Креветки - 100гр

Как готовить:

Орехи перемолола в блендере, брынзу нарезала на небольшие кубики.

Налила в сковородку растительное масло и обжаривала брынзу со всех сторон со специями и свежевыжатым апельсиновым соком да золотистого цвета.

Огурец очистила от кожуры и тоже нарезала на небольшие кусочки.

Также обжарила его со специями и апельсиновым соком.

Грушу и помидор нарезала на такие же кусочки.

Креветки отварила в подсоленной воде, очистила, обжарила добавив капельку лимонного сока и посыпала смесью Итальянских трав.

Начала укладывать салат слоями, первым положила на тарелку огурец, затем на него брынзу, затем помидор, креветки и грушу.

Щедро обсыпала салат измельченным орехом и украсила перцем в виде буквы моего класса "А".

Я приготовила такой пикантный салат для встречи своих одноклассников, попробуйте приготовить его и вы.

Кстати, я стою во втором ряду.