Мини пиццы с вяленым мясом - вариант

Ингредиенты:

Для теста:

сметана - 2 ст.л.

масло сливочное - 150 г

яйца - 2 шт.

мука - 500 г.

соль - 0,5 ч.л.

сода - 0,5 ч. л.

сахар - 1 ч. л.

Для начинки:

помидоры чери - 10 шт.

вяленое мясо - 100 гр.

шампиньоны - 10 шт.

сыр - 100 гр

маслины

кетчуп

Как готовить:

Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить сметану с содой и перемешать. Добавить растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать. Вмешать муку маленькими порциями. Должно получиться эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять минут 20.

Подготовить ингредиенты для начинки. Помидоры и шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинками. Вяленое мясо так же нарезать тонкими пластинками. Сыр натереть на мелкой терке. Маслины нарезать кружочками.

Из пергамента вырезать 5 кругов по диаметру дна чаши мультиварки. Готовое тесто разделить на 5 маленьких кусочков. Раскатать 1 кусочек теста в корж и переложить его на заготовку из пергамента. Верх коржа смазать кетчупом, посыпать тертым сыром, разложить помидоры, грибы, мясо и маслины. Так же поступить и с остальными кусочками теста.

Аккуратно переложить пиццу в чашу мультиварки. Выпекать в режиме "Cake" при закрытой крышке 20 минут.