Пицца «Пицалде» в новогодние праздники

Ингредиенты:

500 г слоеного теста

4 ст. л. оливкового масла ILTV

500 г красного лука

2 дольки чеснока

2 ч. л. сахарного песка

2 ч. л. уксуса (можно взять винный, яблочный)

соль и перец по вкусу

50 г консервированного филе анчоусов

1 упаковка (130 г) зеленых оливок ILTV

1 ч. л. прованских трав

1 перепелиное яйцо

Как готовить:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковородке. Добавьте порезанный полукольцами лук и измельченный чеснок и готовьте на медленном огне до мягкости, периодически помешивая.

2. Добавьте сахарный песок, уксус и прованские травы в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу.

З. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте пласт теста и вырежьте формочкой елочки. Выложите елочки на застеленный пергаментом противень. На каждую елочку положите подготовленную луковую смесь.

4. Украшаем елочки, раскладывая кусочки филе анчоусов и зеленые оливки. Свободные от начинки ветви елочек можно слегка смазать взбитым яйцом.

6. Выпекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 210°С в течение 20 минут. Пицца станет немного золотистой. Подавайте к столу горячей.