Картофельная пицца за 20 минут

Ингредиенты:

500 г - картофеля

3 - помидора

1 - большая луковица

200 - сыра

300 - колбасы

200 г - густого натурального йогурта или майонеза

2 шт. - яйца

4 ст. л. - муки

растительное масло

приправа

перец

соль

Как готовить:

У вас нет времени на долгое приготовление завтрака, а вы хотите приготовить что то горячее и вкусное, тогда можно попробовать приготовить вот такую пиццу на картофельной основе всего лишь за 20 минут.

1. Чистим, моем картофель и трем на средней или мелкой терке. Отжимаем сок и выкладываем картофель в миску. Затем добавляем к картофелю яйца, мелко порезанный репчатый лук, приправу, соль, перец,

2. просеянную муку и все тщательно перемешиваем.

3. Режим мелкими кубиками колбасу, можно взять два сорта или ветчину.

4. Нарезаем кольцами помидоры, трем на терке сыр.

5. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем картофельное тесто, ровно разглаживаем и жарим 10 минут.

6. Затем переворачиваем на другую сторону получившийся блин.

7. По всей поверхности картофеля, раскладываем колбасу, помидоры, можно добавить обжаренные грибы, грамм 50.

8. Делаем сеточку из густого йогурта или майонеза при помощи корнетика. Можно просто кисточкой разровнять йогурт или майонез по всей поверхности. Готовим пиццу еще 10 мин., и минуты за две до приготовления посыпаем тертым сыром. Всего лишь 20-30 мин. и картофельная пицца готова.

9. Можно запечь картофельную пиццу в разогретой до 200 С духовке, на это уйдет 30 мин. Тогда вам не надо обжаривать картофель на плите, вы собираете пиццу и отправляете в духовку.

Я думаю утром никто не откажется от горячего кусочка пиццы.