Сердце доктора - печенье закусочное

Ингредиенты:

Колбаса вареная ДОКТОР 100 гр

сырок плавленый "дружба" - 2 шт.

Масло сливочное 100 гр

Яйцо 1 шт.

Разрыхлитель 10 гр

Мука пшеничная 300 гр

Желток для смазывания

Как готовить:

Чтобы откушать "СЕРДЦЕ ДОКТОРА" нам необходимо натереть на терке сырки плавленные, туда же натереть масло сливочное, добавить яйцо и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в нашу массу, тщательно вымесить руками. Получаем потрясающее эластичное тесто.

Раскатываем его, формочкой вырезаем сердечки из теста и из кусочков колбасы.

Раскладываем сердечки из теста на противне, смазываем их желтком, на них выкладываем сердечки колбасы,опятб смазываем желтком и сверху накрываем еще сердечком из теста.

Поверхность всех изделий смазываем желтком и ставим в духовку при t 180-200 гр на 10 минут.

При включенной конвекции у меня начало верхние сердечки сдувать. Пришлось воткнуть зубочистки, чтобы сердца не разбежались. ;)

Печеньки получаются вкусными, хрусткими и улетают как семечки!