Плов с курицей в булочке

Ингредиенты:

яйцо (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазки) — 2 шт

молоко — 150 мл

растительное масло — 1 ст. л.

соль - 1/2 ч.л.

мука пшеничная — сколько возьмёт (у меня ушло муки ~ 2,5 ст.)

разрыхлитель — 1 ч. л.

сметана — 2-3 ст. л.

Как готовить:

Эту булочку можно назвать "три в одном": гарнир, мясо и хлеб. Съесть такую ароматную булочку утром - это удачное начало дня. Попробуйте приготовить и ваши близкие скажут вам спасибо!

1. Рецептов плова на сайте очень много. У меня был приготовлен плов за ранее с курицей. Т.к. я приготовила плова очень много, то решила положить его как начинку в булочки. Вы можете приготовить и другой плов, и другую начинку. У меня ушло на плов 1 ст. риса.

2. Для булочек я приготовила быстрое бездрожжевое тесто. Для этого в слегка тёплое молоко вбить яйцо, добавить сметану, соль и растительное масло.

3. Немного просеянной муки смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую массу, хорошо размешать.

4. Постепенно подсыпать муку и вымешивать, пока мы не получим гладкое и эластичное тесто не липнущее в рукам.

5. Тесто делим на 8 колобков. У меня 7 шт., но лучше 8 шт..

6. Каждый колобок выкладываем на рабочую поверхность немного присыпанную мукой. Раскатываем тесто в лепёшку. Очень тонко не раскатывайте чтобы тесто не порвалось, но и толстым оно не должно быть. В центр лепёшки кладём по 2-3 ст.л. плова.

7. Края лепёшки собираем к центру в узелок и скрепляем сверху.

8. Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем булочки узелком вниз. Смазываем взбитым яйцом с молоком. Можно посыпать кунжутом, но это по желанию. Я не посыпала.

Ставим булочки в разогретую духовку до 190-200 градусов и выпекаем около 30-ти минут.