» » Пицца с курицей, Alla Pollo

Пицца с курицей, Alla Pollo

Пицца с курицей, Alla Pollo

Ингредиенты:

Мука – 5 столовых ложек

Майонез –4-5 столовых ложек (в зависимости от консистенции) для теста

и примерно столько же для маринада

Яйца – 2 штуки

Сыр твёрдых сортов жирности 50 % – 100 грамм

Курица (филе, или грудка) - 1 штука ~ 200 грамм

Перец болгарский - 1 штука

Орегано – по вкусу

 

Как готовить:

Порежьте куриное филе тонкими полосками и замаринуйте в майонезе с приправами и специями примерно на минут двадцать.

Замаринованную курочку обжарьте на гриле с двух сторон и остудите.

Перец порежьте также тонкими полосками и также немного обжарьте на гриле.

Порежьте готовые кусочки курочки ещё раз, на более тонкие полоски.

Приготовьте тесто для пиццы.

Для этого разбейте яйца, взбейте их вместе с майонезом и сметаной. Добавьте муку и всё перемешайте. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто на сковородку и разровняйте. Тесто не должно быть жидким, чуть гуще, чем для блинчиков. Когда тесто схватится снизу, уменьшите огонь или вообще снимите сковородку с огня.

Уложите полоски курицы и перца на слой теста.

Посыпьте натёртым на крупной тёрке сыром

Пиццу с курицей, хоть и называется она одинаково, Alla Pollo, готовят все по-разному. Одни готовят эту пиццу с ананасами, другие с кукурузой, третьи с маринованными огурцами, но всегда в этой пицце должна присутствовать курица. Курица опять же может быть разных вариантов, то есть отварная, копчёная или жареная. Я решила приготовить пиццу Alla Pollo с курицей гриль.
В этот раз я даже не использовала кетчуп или томатную пасту! Пицца и без этого получилась очень сочная. Мне кажется, что для этой пиццы томатная паста будет лишней, так как она убьёт нежный и лёгкий аромат костра, который создаёт дуэт курочки и перца, приготовленных на гриле.

Пицца с курицей, Alla Pollo
Пицца с курицей, Alla Pollo
Пицца с курицей, Alla Pollo
Пицца с курицей, Alla Pollo
Пицца с курицей, Alla Pollo
Пицца с курицей, Alla Pollo

Рекомендуем

Корн-догс
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски мясные, Рецепты за 20 минут, Американская кухня
Корн-догс

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх