Рулет с сыром и беконом

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 275 г

Сыр тертый-200 г

Бекон (порезан. кусочками)-200 г

Каперсы (маринов.)-1 ст.л.

Пеперони (peperone piccante (перчик)маринов., неострые)- 60 г

Яичный желток (для смазки рулета)- 1 шт.

Как готовить:

Приготовим начинку.

Пеперони порезать небольшими кусочками.

Смешаем тертый сыр, кусочки бекона (я сразу купила порезанный бекон), пеперони и каперсы. Все перемешать и начинка готова.

Тесто раскатать тонко в прямоугольник со сторонами, примерно, 30x40.

По всему тесту распределяем начинку.

Скатать рулет. Заворачивать необходимо плотненько. Защипать тесто по бокам.

Рулет смазать желтком и отправить выпекаться в духовку на 25 мин при 180 гр.

По истечении этого времени, достаем рулет, охлаждаем,нарезаем порционно, подаем.

Можно и в горячем, и в холодном виде подавать.

Угощайтесь!

Вот такой вот рулетик получился. Очень хорош на закусочку.. Угощайтесь!