Корн-догс

Ингредиенты:

Сосиски 10-12 шт.

Палочки для сосисок

Масло для фритюра 700 мл.

Для кляра:

Мука пшеничная 1 стакан

мука кукурузная 1 стакан

Молоко 1 стакан (стакан 250 мл)

Соль,сахар 1 ч.л

Пекарский порошок пакетик (10 гр )

Яйцо 1 шт.

Как готовить:

Наливаем масло в удобную для работы глубокую посуда и на огонь нагреваться до 190 С . Уходим месить кляр

В отдельной посуде смешиваем все сухие ингредиенты

Вбиваем яйцо,вливаем молоко и замешиваем до однородной массы.Учитывая форму сосисок в этом рецепте важно чтоб кляр вышел довольно густой.Иначе все стечет в процессе.

Переливаем часть теста в глубокий стакан,так нам легче будет работать.Нанизываем сосиски на шпажки.

Окунаем сосиску в кляр

Жарим во фритюре периодически покручивая, 4 минуты до золотистого цвета.Жарить можно вместе с палочкой (как на фото.)

Складываем "собачек" на салфетку,для удаления лишнего жира.

Готово!

"Корн-догс"-популярный американский фаст фуд.Стыдно признаться ,но я очень люблю всякие штучки их фаст фуда.Может не самого полезного,но за то такого вкусного!
Подаем как обычно с картошкой-фри и кетчупом.
Угощайтесь!