Пицца (3 варианта)

Ингредиенты:

Тесто:

3 ст. муки

2 ч.л. сухих дрожжей

1 ст. теплой воды

0,5 ч.л. соли

2-3 ст.л. растительного масла

Начинка 1:

грудка куриная-50г(у меня остался

кусочек отварной грудки)

зелёные оливки-10 штук

тертого сыра-50г

консервированных шампиньонов

(резаных)-50г

лук синий-половина(нарезанный

кружочками)

помидор-1 штука

Соус:

1 ст.л. (с горкой) томатной пасты

1 ст.л. майонеза

1 зубчик чеснока (выдавленный через

пресс)

щепотка орегано

Начинка 2:

помидор-1 штука

консервированных шампиньонов

(резаных)-50г

перец сладкий(я брала по половинке

красный+желтый)

лук синий-половина(обжаренный)

колбаса копченая-100г

тертого сыра-50г

майонез

кетчуп

красный молотый перец

Начинка 3:

помидор-1 штука

консервированных шампиньонов

(резаных)-50г

лук синий-половина(нарезанный

кружочками)

сосиски(любые)-2 штуки(нарезанный

кружочками)

тертого сыра-100г

кетчуп

чесночный соус

Как готовить:

Тесто:

Муку просеять.Смешать с солью и дрожжами.

Постепенно влить теплую воду и добавить растительного масла.

Замесить до однородной массы.

При необходимости долить еще чуть чуть воды.

Выложить тесто на рабочую поверхность,обильно смазанную маслом.

Домесить и отбить об стол – тесто должно быть мягким и упругим.

Переложить в миску, смазанную маслом. Накрыть миску.

Поставить в теплое место (без сквозняков), пока объем теста не увеличится вдвое.

Из этого количества теста я сделала 3 пиццы.

Пицца 1:

Тесто разделить на 3 части.Слегка перемесить, ударить несколько раз об стол (для удаления пузырьков воздуха).

Раскатать тонко по размеру формы,у меня 28см.

Смазать тесто равномерным слоем соуса.

Выкладываем начинку:куриная грудка(разобранная на волокна)+оливки(нарезанные кружочками)+сыр+шампиньоны+лук+помидор(нарезанный кружочками).

Пицца 2:

Смазать тесто равномерным слоем кетчупа(у меня острый).

Выкладываем начинку:помидор(нарезанный кружочками)+шампиньоны+перец+лук+колбаса+сыр+полить майонезом и посыпать красным молотым перцем.

Пицца 3:

Смазать тесто равномерным слоем кетчупа.Засыпать половиной тертого сыра+помидор(нарезанный кружочками)+шампиньоны+лук+сосиски+полить чесночным соусом и обильно присыпать верх сыром.

Все пиццы выпекать при температуре 180 гр в течении 25 минут.

Ну ооочень вкусно!!!