Аджика

Ингредиенты:

1 кг моркови

1 кг яблок (антоновка)

100г красного перца

2,5 кг помидор

200г чеснока

1 стакан сахара

1 стакан масла растительного

1/4 стакана соли

Как готовить:

Все вымыть и пропустить через мясорубку. Варить 1 час с момента закипания.

Когда поостынет добавить уксус и чеснок.Перемешать и разложить по банкам и закатать