Закуска "Маринованный перец"

Ингредиенты:

3 кг. разноцветного болгарского перца

200 мл.растительного масла

120-150 мл. 9% уксуса (по вашему вкусу)

соль,сахар-по вкусу

Как готовить:

Этот рецепт можно использовать как для приготовления заготовок на зиму,так и как самостоятельное блюдо(тогда продуктов брать нужно меньше).

Итак,перец промыть,почистить и порезать соломкой.

Налить в кастрюлю 1,5 л. воды,вскипятить,добавить соль,сахар,уксус и растительное масло.

Положить перец в кастрюлю с маринадом и варить,помешивая 15 минут.

Само-собой,если вы делаете заготовку на зиму,то нужно простерилизовать банки и наполнить их горячим перцем(вместе с жидкостью).Банку перевернуть на крышку и оставить в таком виде до остывания.

А если у вас самостоятельное блюдо(закуска),то остудите перец и можно кушать.

Я делала несколько раз разными способами.
На мой взгляд вкуснее получается,когда маринад сладкий.
Но! Это на ваш вкус.