Трапеза

Ингредиенты:

Томаты

Болгарский перец

Лук

Морковь

Всё по 1,5 кг

Как готовить:

Морковь натереть на крупной терке,остальные овощи нарезать.Положить всё в емкость и засыпать 100 гр соли.Оставить на 5 часов.Потом слить сок,добавить 250 гр подсолнечного масла,150 гр уксуса,150 гр сахара.

Прокипятить маринад и залить овощи.

Варить с момента закипания 30 минут.

Разложить по банкам и закатать.