Грибы маринованные с чесноком

Ингредиенты:

Грибы

Лук

На 1 литр маринада:

2 ст.л. соли

1,5 ч.л. сахара

4 шт. перца черного (горошек)

2 шт. гвоздики

2 шт. лаврового листа

4 ст.л. уксуса

2-3 зуб. чеснока

1 ст.л. растительного масла

Как готовить:

Грибы почистить, большие порезать на кусочки и промыть в проточной воде.

Подготовленные грибы залить водой и поставить варить.

Когда закипеть, снять пену и положить большую очищенную луковицу (целую).

Варить 30-40 мин.

Подготовить маринад из указанных ингредиентов.

Сваренные грибы процедить и погрузить в маринад.

Варить в маринаде 5-7 мин.

Подготовить банки и крышки: помыть и простерилизовать.

Готовые грибы расфасовать по банкам и закрутить(или закатать).