Синенькие по грузински с корейской морковкой

Ингредиенты:

чеснок

острый стручковый перец / молотый перец

уксус / вода кипяченая

соль/сахар

корейская приправа

морковь

синенькие

растительное масло для обжаривания

Как готовить:

очистим синенькие и нарежем их дольками, размера с палец. обжарим на растительном масле до золотистой корочки(это важно).

отдельно нашинкуем морковь и смешаем с корейской приправой. я лично, добавляю туда же сахарок и соль. отдельно смешаем выдавленный

чеснок и все виды перца (в зависимости от остроты) готовые синенькие смешиваем со смесью чеснока и перца. заливаем маринадом уксуса и воды (один к одному) .жидкостью заливаем синенькие и все перемешиваем с морковкой. вымешиваем очень хорошо. Можно закручивать в банки, а можно уже к вечеру кушать.

все кто попробовали, были очень довольны. некоторые знакомые, ели просто с хлебом