Капуста маринованная

Ингредиенты:

5 кг.капусты

1 кг морковки

1 кг лука

1 кг сладкого( желательно разноцветного )перца

0,5 литры растительного масла( не рафинированного)

300 гр. уксуса

300 гр.сахара

4 столовые ложки соли

5 горошинок черного душистого перца

Немного горького красного перца( совсем немножко- на кончике ножа)

Как готовить:

Капусту пошинковать.

Морковь на крупную терку натереть.

Лук , перчик порезать тонкими полосочками.

Все ингредиенты смешать.

Хорошенько( очень хорошо) перемешать и в банки на 3 суток.

Получиться очень вкусный готовый салат.

Маринад кипятить не нужно.