Помидорки "Пламенный поцелуй лета"

Ингредиенты:

зеленые помидоры 0,5 ведра (бурые лучше)

чеснок 0,5 стакана

слад. перец 8-10 шт.

горький кр. перец 3-4 шт.

крас. помидоры 3 шт.

уксус 9% 0,5стак.

соль 3 ч. л.+ 0,5 стакана

масло растит. 1 стакан

Как готовить:

Помидоры помыт и порезать на 4 или 6 частей.(соответственно вырезать плодоножку) замочить на 2 часа в 2,5 литрах воды и 0,5 стакана соли.

Тем временем пропускаем через мясорубку чеснок(0,5 ст.);слад. перец(8-10 шт. или 4-5 крупных; горький кр. перец(3-4 шт.и 3 мясистых красных помидора. Добавляем туда примерно 3 чайных ложечки соли, уксус и масло растительное.(по рецепту положено добавить ещё 1 ч. л. салицилки, но у меня её нет)

Прошло время, сливаем водичку из помидор и добавляем полученную массу, которую в последствии будете съедать и выпивать до последней капельки:)- проверено не одним годом.:)

Теперь разложить по банкам и закрыть крышками. не обязательно закатывать, можно пластиковой крышкой или закручивающимися. ВСЁ!!!!!

Дня через 2-3 можете попробовать, но потом побежите на базар покупать ещё помидорки:)

А название так придумалось,потому, что они остренькие и как жаркий,летний поцелуй в зимнюю пору!!!:)