Маринованный красный лук

Ингредиенты:

красный лук-смотря как утрамбовывать в банку

винный уксус

яблочный уксус

вода

сахар или мед

соль

Как готовить:

Количество продуктов для приготовления рассчитывается на объем, который Вы сами пожелаете!

Разрежьте пополам и нашинкуйте лук настолько тонко, на сколько возможно(я непрофессионально нашинковала на комбайне=)

Хорошенько утрамбуйте обратной стороной деревянной ложки полученный лук в банку, объем банки зависит от вашего желания закусить)))

Смешайте винный и яблочный уксус в равных пропорциях так, чтобы полученной смеси хватило, чтобы заполнить банку на половину.

Оставшееся пространство залейте водой, так чтобы полностью покрыть жидкостью лук

По вкусу можно добавить соль, сахар или мед, перчик, и так далее.

Оставьте мариновать при комнатной температуре от одного до четырех часов.

Хранить закуску в холодильнике

Этим маринованным кружевом можно закусывать, украшать блюда, добавлять в овощные салаты.