Компот "Кубанские ананасы"

Ингредиенты:

На одну 3-х килограммовую банку:

Кабачки - 3 средних

Алыча желтая - 600-700 г

Сахар - 1.5-2 стакана

Кипяток

Как готовить:

Кабачки очистить от кожуры, нарезать на кружки толщиной ок.1-1.5 см, сложить в стерилизованный баллон вместе с помытой алычой.

Всыпать сахар.

Дальше консервировать привычным для вам методом - кто-то стерилизует, кто-то несколько раз заливает кипятком.

Наслаждайтесь ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом долгими зимними вечерами!

Кабачки приобретают интересный вкус, за что и получили название - кубанские ананасы. И вполне щадящие финансово.